La Carte
Les Entrées
Soupe de poissons
8.50 €
Moules marinières ou crème
12.00 €
Portion de frites
3.50 €
Foie gras poêlé et pêche rôtie
18.00 €
Effilochée d'aile de raie à la graine de moutarde
9.00 €
Terrine de foie gras de canard maison, chutney de mangue
14.00 €
Cassolette de noix de St-Jacques aux agrumes et gingembre
12.00 €
Tartare de saumon, huile d'olive, citron et condiments
9.50 €
Bavaroise de saumon fumé tzatziki
11.00 €
Tartare de crabe, crème de raifort
12.50 €
Tarte fine de légumes confits au Serrano
9.00 €
Croustillant de camembert et poire sur salade croquante
9.00 €
Les Huitres
La douzaine de “petites” creuses n° 5
12.00 €
Les 6 à 6.50
La douzaine de “moyennes” creuses n° 3
15.00 €
Les 6 à 8.00€
La douzaine de “grosses” creuse n° 1
18.00 €
Les 6 à 9.50
La douzaine d’huîtres plates n° 3
25.00 €
Les 6 à 13.00€
Panaché de 6 huîtres plates n° 3 et de 6 huîtres creuses n° 3
20.00 €
Les 6 à 10.50
Les Coquillages et crustaces
Praires ou palourdes (les 6)
12.00 €
Bigorneaux tout simplement
8.50 €
Bulots cuits aux aromates
8.50 €
Buisson de crevettes roses
10.00 €
Assiette de bulots et crevettes roses
10.00 €
Langoustines mayonnaise
18.50 €
Gros tourteau ou araignée selon saison
20.00 €
Les Homards
Grillé beurre blanc ou citronné les 100 g
14.00 €
(provenance Bretagne ou côtes européennes)
Grillé sauce Armoricaine les 100 g
14.00 €
(provenance Bretagne ou côtes européennes)
Flambé au Cognac les 100 g
14.00 €
(provenance Bretagne ou côtes européennes)
Les Plateaux de Fruits de mer
Assiette d’huîtres panachées de Cancale (1 pers.)
20.00 €
6 plates n°3, 6 creuses n°3
Assiette du Pêcheur (1 pers.)
19.00 €
huître plate n° 2, 5 huîtres creuses n°5, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, langoustines
Royal Armor (1 pers.)
34.00 €
1 gros tourteau ou araignée (selon saison), bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, amandes, palourdes ou praires (selon saison)
Plateau du Mareyeur (1 pers.)
29.00 €
huître plate n°3, 12 huîtres creuses n°3, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, palourdes ou praires
Plateau dégustation (1 pers.)
42.00 €
6 huîtres creuses de Cancale, huître plate n°3, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, palourdes ou praires, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
Plateau Géant 2 personnes
79.00 €
12 huîtres creuses de Cancale, huîtres plates n°3, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, langoustines, 2 gros tourteaux ou araignées (selon saison), praires ou palourdes (selon saison)
Plateau Royal Querrien 2 personnes
119.00 €
1 homard, 12 huîtres creuses n°3, amandes, huîtres plates n°3, bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, langoustines, 2 gros tourteaux ou araignées (selon saison), praires ou palourdes (selon saison).
Les Viandes et Grillades
Filet de boeuf au poivre à l'ancienne flambé au Cognac
24.00 €
Filet de bœuf façon Rossini
26.00 €
Filet de bœuf grillé nature
21.50 €
Filet de bœuf sauce béarnaise
23.00 €
Le Steak Tartare (200 g)
15.50 €
haché au couteau et préparé devant vous selon votre goût
Pavé de coeur de rumsteack grillé
16.80 €
Pavé de coeur de rumsteack sauce béarnaise
17.50 €
Magret de canard aux épices
16.50 €
Carré d'agneau fondant au romarin
18.50 €
Jambonette de dinde confite, crème d'estragon
13.50 €
Les Poissons
Filet de dorade, sauce au vin d'Anjou
14.50 €
Belle sole meunière la grosse (selon arrivage)
32.00 €
Lasagne de homard et Saint-Jacques gratinées
29.50 €
Poêlée de gambas aux herbes
20.00 €
Brochette de St-Jacques juste poêlée, mini ratatouille
21.50 €
Dos de cabillaud en papillote de Serrano, et poivrons confits
18.50 €
Brandade de morue terre-neuvas
14.00 €
Tartare de saumon
14.50 €
Coupé au couteau et préparé devant vous 200g
Belle sole meunière la moyenne (selon arrivage)
24.50 €
Lieu jaune à l'andouille de Guéméné
16.50 €
Filet de Saint-Pierre grillé, sauce d'asperges
19.00 €
Notre fameuse choucroute aux 4 poissons
17.50 €
lieu fumé, saumon frais, haddock, poisson du jour, beurre blanc, et pommes de terre anglaises
Dos de merlu grillé, au beurre blanc
14.00 €
Filet de bar grillé, fenouil braisé, écume de crustacés
22.00 €
Les Coupes glacées
Coupe Pauline
7.50 €
Glace vanille, meringue, caramel beurre salé, chantilly
La Querrien
7.50 €
Biscuit chocolat, glace menthe sauce chocolat, sauce Get 31, chantilly
La Dame Blanche
7.00 €
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coupe de glace ou sorbet, parfums au choix :
Café, vanille, chocolat, menthe sauce chocolat, pistache, fraise, caramel beurre salé, fruit de la passion, framboise, cassis, pomme, poire, noix de coco, citron
2 boules
4.00 €
3 boules
5.50 €
Les Coupes glacées avec alcool
Coupe Colonel
9.50 €
Sorbet citron avec vodka
Coupe William
9.50 €
Sorbet poire, eau de vie de poire
Coupe Normande
9.50 €
Sorbet pomme, calvados
Les Coffees
L’Irish Coffee
6.90 €
Whisky, sucre de canne, café, crème fouettée
Le Marnissimo
6.90 €
Grand Marnier, café, crème fouettée
Le Café Espagnol
6.90 €
Cognac, liqueur de café, sucre de canne, café, crème fouettée
Teqkahlua
6.90 €
Café, kahlua, téquila, crème fouettée
Les Patisseries
Mousse au chocolat et son caramel au beurre salé
7.50 €
Crème brûlée à la vanille bourbon
7.50 €
Verrine de framboises exotiques
7.50 €
Moëlleux au chocolat
8.50 €
Délice des îles
8.00 €
Truffes glacées au chocolat
7.50 €
Profiteroles au chocolat
8.50 €
Café gourmand
8.50 €
Crème spéculos
7.50 €
Coupe de fraises fraîches (en saison)
8.00 €
nature - sucre - chantilly
Soufflé chaud orange
10.00 €
Soupe de fraises, glace vanille et son vinaigre de framboises
8.50 €
Tarte façon tatin de pommes et son caramel de cidre
8.50 €
Les Fromages
plateau de fromage
7.50 €