| menu goélette |
9 Huîtres creuses de Cancale n°5
Ou Moules marinières
Ou timbale de saumon mariné et pamplemousse
Ou salade de chèvre chaud
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Papillote de Saumon aux petits légumes
Ou Filet de dorade grise poêlé, salsa verde
Ou Brandade de morue gratinée, crème aux herbes
Ou Filet mignon de porc au romarin
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
Ou Mousse chocolat crème anglaise et tuile amande
Ou riz au lait et son caramel au beurre salé
Ou Coupe de glace ou sorbet, 2 boules au choix
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Café et mignardises
Vins blancs : Muscadet Le fleuron
Vins rouge : Bordeaux Château Reynes
Supplément vins Supérieur
Vin blanc : Quincy vieilles vignes
Vin rouge : Graves Château Brondelle
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Les formules : |
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25 € |
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Les séminaires : |
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Pour les séminaires, location
d'une salle semi-privée
pour 4 à 12 personnes, 50 € par demi-journée.
Matériel compris au choix :
rétroprojecteur, écran, paperboard,
eau plate ou gazeuze
Options :
- La pause avec jus de fruit, café et vienoiserie : 5 €/pers
- La pause "Le Querrien" avec huîtres et muscadet : 12€/pers
Merci de nous contacter pour plus de détail. |
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